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作为一名初级 调酒师，还是要一步一脚印，先易后难而循序渐进，先从这些就简单的 鸡尾酒 开始吧！虽
然简单，却也是传世的 经典之作 哦！
1、红粉佳人Pink Lady
金酒 1oz、君度酒 1/4oz、青柠汁 0.5oz、红石榴糖浆 1吧勺、鸡蛋清 半只
调酒方法：摇合法。红樱桃 挂杯装饰，红樱桃用刀切出一口然后挂在酒杯上，用镊子和刀，不允许是手
直接接触装饰物。
2、曼哈顿
波本威士忌 1.5oz、干味美思 1/4oz。
调酒方法：调和滤冰法。加冰块，用吧勺调匀后滤入杯中，酒签穿 水酿橄榄 装饰。
3、亚历山大Alexander
白兰地 1oz、可可甜酒 0.5oz、淡奶 0.5oz
调酒方法：摇合法充分摇匀混合。酒面洒 豆蔻粉 装饰。
4、黑俄罗斯Black Russian
伏特加 1.25oz、咖啡甜酒 1oz
调酒方法：调和法。用布包住冰块，敲碎。古典杯中加入70%冰块。冰块入杯后记得擦干杯口，然后开始
加基酒和辅料，吧勺少许搅拌。
5、长岛冰茶Long Island Ice Tea
金酒 0.5oz、君度酒 0.5oz、伏特加 0.5oz、鲜柠檬汁 0.5oz、朗姆酒 0.5oz、特基拉酒 0.5oz、可乐 适
量。
调制方法：调合法，杯中加入4~6块冰块，以上基酒加入杯中，吧勺搅拌后过滤到鸡尾酒杯中，可乐加满
至杯八分满。
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