提起法国的波尔多市，人们可能更多地会联想到享誉世界的波尔多葡萄酒。但事实上，世界贸易中的大宗商品——咖啡，多年来也和波尔多市息息相关。 欧洲的第一家咖啡屋是在１７世纪中期出现的。随着咖啡贸易的发展，法国的两个港口——勒阿佛和波尔多逐渐成为进口咖啡豆的贸易中心。在三百多年的时间里，咖啡在波尔多留下的已经不仅仅是遗产了。 咖啡豆呈绿色，所以也被称作“绿咖啡”。绿咖啡经...

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现在很多商务人士打交道,都喜欢在一起喝咖啡,因此咖啡礼仪是必不可少。喝咖啡，是西方人的生活习惯，也逐渐形成了一定礼仪。 那么拿咖啡杯的正确姿势是怎么样的呢：在西餐厅里，餐后喝的往往是咖啡，份量是普通咖啡的一半。而盛咖啡的杯子，杯耳很小，指头无法穿过。正确的拿法是用你的食指和大拇指端起杯子。 还有，服务员端上咖啡时，一定将杯耳向着顾客的左侧，以便顾客扶着杯耳加糖加牛奶。你在操作时不必握得太紧，也用不...

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很多女孩其实都喜欢咖啡那种浓郁的味道，但是又怕其中的糖分让身体发胖，同时也担心黯沉等肌肤问题。但是，新的科学发现标明，咖啡其实是一种美容食品哦，只要运用得法，咖啡就能够发挥神奇的美容瘦身功效呢，让我们一起来看看吧！ 利用咖啡因的提神功效，英国Hard Candy化妆品公司已成功地开发出了唇膏、面霜、粉饼等多种化妆品，其中所研制的咖啡因唇膏“Just out”带有3种不同的香味，人们只需在嘴唇上轻轻一抹便能摄...

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中国茶的形象宁静淡泊，称之为品；美国可乐的形象热烈奔放，称之为饮；而咖啡则品与饮兼而有之。闲暇时，一杯咖啡可以品出人生百味；繁忙时，一杯咖啡可以喝出现代人的节奏和情感。 法国人对咖啡的评价是：浓黑如恶魔、滚烫如地狱、清纯似天使、甜蜜象爱情。 美国人生活节奏快，对喝咖啡也不太细致，饮用量虽是全球之冠，但无论煮或是喝的过程，都不讲究，美国咖啡口味较清淡。 阿拉拍咖啡多以小巧精致铜杯盛载，同时有燃香...

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每年11月的第四个星期四(the fourth Thursday in November)是美国的感恩节(Thanksgiving Day)。感恩节是美国人民独创的一个古老节日，也是美国人合家欢聚的节日，因此美国人提起感恩节总是倍感亲切。 感恩节的由来要一直追溯到美国历史(American history)的发端。1620年，著名的"五月花(the Mayflower)"号船满载不堪忍受英国国内宗教迫害的清教徒(the pilgrims)102人到达美洲(America)。1620年和1621年之交的冬天，他们遇到了难以...

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像口红效应一样，餐饮界里也有一个“3C”定律，可以用来衡量一个社会的经济情况，三个“C”分别指香槟(champagne)、雪茄(cigar)和鱼子酱(caviar)。对于鱼子酱的消费，专业的市场教化和传媒导向，才刚刚开始。 caviar是一个专有名词，在过去数百年来都是专指鲟鱼卵。有许多美其名曰鱼子酱的东西，严格说来，根本算不得是鱼子酱。那东西或许也是加工过的鱼卵，或许也有鲜美的滋味，但是，却可能出自圆鳍鱼、鲑鱼、...

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经常能在许多地方看到如何把牛肉炖得又软又烂的方法，但实际上，牛肉没有那么简单，这些方法要么破坏了牛肉的纤维组织，要么纯粹是心理作用。要想吃到好的味道，只有一个方法，就是牛肉本身的质量。 不知道为什么有那么多人愿意用“鲜嫩”这个词去形容扒房里的牛肉。首先牛肉绝对不鲜，但凡是进口的牛肉，都是冷冻之后解冻出来的，至于“嫩”字，也是这几年才实现的。因为澳洲和牛的引入，我们终于不用吞牛肉了...

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一杯咖啡，可以用视觉欣赏，用你的嗅觉去体会他的香味，用味觉来品味他的醇香，但是更需要你用心来品味咖啡带给你的那一点优雅宁静。 用心去享受咖啡，可以感觉到一些我们一般感觉不到的东西，我们看到咖啡的颜色，闻到咖啡的香味，品尝到咖啡的苦味，就天真的以为这些就是咖啡的一切了，但是我们却忽略了咖啡可以给我们带来什么。 用心去品味咖啡，用心去品味咖啡，咖啡的醇香里满是历史的沉淀，每一种咖啡带来的感觉都是...

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春季的雨，在我最没能堤防的时辰降临。感触被雨淋的觉得，冲泡一杯热咖啡，呼吸兴奋的魔气；捧着一杯热咖啡，让暖和传递到心里。 春日的咖啡，上方湿淋淋的水蒸气，像一枚关于芳香的记忆，当脸庞和它接触时，一次又一次，像一支欢欣的乐曲，扫失落你一切的阴霾。也许只要一杯咖啡，可以让人获得如许的摆脱。在冰冷的雨中，严寒孤独的回想那些明丽的阳光，暖和舒适的沙发，手捧一杯浓烈芬喷鼻的咖啡，等候着杯子把咖啡的温度传递到手心，...

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咖啡有着一种自身的情调，有的人看重他的优雅格调，而酷乐咖啡则认为她更像是一个安静的女人。 在安静的音乐声中，昏暗的灯光下，他那迷人的色调是最吸引我们的。 咖啡像是一个细腻的女性，慢慢的音乐在悄悄的活动，飘落在那宁静的脸庞上，倾听轻缓如梦如纱的音乐，苦涩的咖啡轻烟潇洒散开，朦胧的灯光模糊却不幽暗。女性感慨人生如咖啡去日苦多，不去想象否极泰来，只奢望在浓烈的苦涩中品味到诱人的甜美，如许的人生才是有...

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