轻松一点，美味尝鲜；分享品质生活与快乐，酷乐咖啡 诚意推荐新式菜品！ 金酒/琴酒Gin 又名叫 杜松子酒，最先由荷兰生产，在英国大量生产后闻名于世，是鸡尾酒界最著名的基酒。鸡尾酒调制中常选的是 英式干金酒，品质细腻，口感甘醇。金酒能和大多数饮料搭配，最佳拍档：汤力水。 为何欧美血统对金酒热衷至此？金酒广泛应用在鸡尾酒调制中，且鸡尾酒源于欧洲，所以他们喜爱金酒；金酒性烈，欧洲气候酷寒，烈酒驱寒最适合；金酒中杜松子的...

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轻松一点，美味尝鲜；分享品质生活与快乐，酷乐咖啡 诚意推荐新式菜品！ 在 巴黎 街头，一杯咖啡，一个座椅，或许就是一个下午。我想，世界上再没有哪个城市，会像巴黎的咖啡馆 那样，给你如此悠闲自在的感觉。 很多人都说，法国人把傲气刻进了骨子里、把 浪漫 写在了脸上，把情趣溶进了血液里。许多巴黎人清晨醒来的第一件事就是去 喝咖啡。 巴黎 市区不大，却有着大大小小近12000多家咖啡馆。这个讲究整洁、干净的城市，却...

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轻松一点，美味尝鲜；分享品质生活与快乐，酷乐咖啡 诚意推荐新式菜品！ 法餐 之所以能成为世界餐饮中的奢侈品，靠的确实不是某个大厨的独家秘方，高卢雄鸡 始终在用自己的自信和倔强向世界诠释着，只要肯花时间，在食材质量、烹饪方法上足够用心，任何人都能成为大厨。 今天来说说数百年前流传至今的几种 经典酱汁 以及他们各自的吃法。为了杜绝去法国高级餐厅选牛排酱汁，慌乱中随手一指点在大厨的名字上诸如此类糗事的发生，名称...

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轻松一点，美味尝鲜；分享品质生活与快乐，酷乐咖啡 诚意推荐新式菜品！ 空气质量重度污染，PM2.5对我们身体到底有什么危害？雾霾天气吃什么才能 清肺保健康？“小鲜蔬”为大家找到了雾霾天气哪些食物清肺，能增强自我的清洁能力。 1 雪梨： 常见水果，因肉能 白如雪，故得名。含 苹果酸、柠檬酸、维生素B1、B2、维生素C、胡萝卜素 等微量元素。 清肺原理：白色入肺，故白色食物对肺有保养功效。雪梨水份大，性略寒，可...

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轻松一点，美味尝鲜；分享品质生活与快乐，酷乐咖啡 诚意推荐新式菜品！ 甜塔 現已經成為各甜點店和烘焙坊的櫥窗裡不可或缺的一項商品，除了只加水果作成的簡單甜塔外，也有搭配較新潮的 慕斯 等多重構造的甜塔，並在生菓子類的甜點上占有一席之地，就連以鹹派為首的鹹塔(等於鹽味甜塔)種類也愈來愈多。 新鮮蘋果製成的 蘋果泥內餡，加上發酵奶油製做的 香酥派皮，搖身一變成令人愛不釋手的蘋果派，讓您一次滿足親手創作的超人氣甜點...

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当 世界顶级厨师 进行技艺切磋时，你知道会产生什么奇妙的结果吗?据美国有线电视新闻网9月9日报道，9月6日结束的 第15届世界美食节(World Gourmet Festival) 从全球6个国家邀请到了7位顶级厨师，并在 曼谷 的 四季酒店 进行为期一周的厨艺大赛。 Jo o Rodrigues 制作的牛奶羊肉，搭配了 胡萝卜、桔子 和 牛肝菌。 龙虾 搭配 白芦笋，同样来自 Jo o Rodrigues。“在我们的餐厅里，最重要的就是产品的质量。”J...

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轻松一点，美味尝鲜；分享品质生活与快乐，酷乐咖啡 诚意推荐新式菜品！ Instagram 上有个叫做@symmetrybreakfast的账号，从一年多前开始每天风雨无阻的上传两份近乎对称的早餐，还不带重样儿的~ 原来这是腐国小哥在一年多前偶然给他男友和自己做了两份份互相 对称的早餐，男友表示很合心意… 于是，这小哥在爱的驱使下就一下子一发不可收拾的这一年多以来每天都变着方法给两人做出了各种各样有爱的早餐…&helli...

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当 世界顶级厨师 进行技艺切磋时，你知道会产生什么奇妙的结果吗?据美国有线电视新闻网9月9日报道，9月6日结束的 第15届世界美食节(World Gourmet Festival) 从全球6个国家邀请到了7位顶级厨师，并在 曼谷 的 四季酒店 进行为期一周的厨艺大赛。 参加该届世界美食节的7位主厨主厨分别是来自 巴黎 的 Akrame Benallal 和 Thierry Dufroux ，来自巴塞罗那 的 Paolo Casagrande，来自 葡萄牙 的 Joo Rodrigues，来自 香港 的 Hide...

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轻松一点，美味尝鲜；分享品质生活与快乐，酷乐咖啡 诚意推荐新式菜品！ 1、Bunuelos De Calabaza 如何才能令南瓜吃起来更美味？不如试一下西班牙著名的美味 unuelos De Calabaza，将南瓜做成甜甜圈，再旺火油炸，香酥可口。配上一杯香浓的热巧克力，令人感到不枉此生啊！ 2、南瓜无比派 (Pumpkin Whoopie Pie) 翻看着美国各式各样的南瓜无比派菜谱是一件非常有趣的事，前提是你并不关心派的卡路里含量。美国各地的无比...

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轻松一点，美味尝鲜；分享品质生活与快乐，酷乐咖啡 诚意推荐新式菜品！ 很多人不习惯 金酒，初尝金酒之后便拒之千里，但是想想调酒师们都钟爱金酒，何以你喝到的金酒却如此难喝呢？金酒很冲，这点喝过的都知道，但是它的气味是 松柏味，如果习惯甚至喜欢上了的话，会很着迷的。 酷饮 金酒 干饮 有好几种喝法，可以冷藏喝，这样不是很刺激，会比较好接受；也可以温过之后用打火机点燃再喝，这么做 很呛、很烈，过瘾，是老酒鬼的喝...

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