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品尝各国风味牛排的奥秘所在
轻松一点,美味尝鲜;分享品质生活与快乐,酷乐咖啡 诚意推荐新式菜品! 各国对牛肉的态度、习惯不同,所以牛肉的食用方法也不同:美国 食用牛排的方式粗犷且豪迈,不拘小节,整块菲力牛排烧烤后再切片;对 英国人 来说,则习惯于将大块的牛排叉起来烤;法式牛排 特别注重酱汁的调配,用各式的酱汁凸显牛排的尊贵地位;至于 德国人,吃牛排的方式非常奇特,酸牛肉 光听名字就够让人匪夷所思的;在日本,一般烧烤店中常用的日式照烧烤酱被运...
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9款低卡健康色拉 助你击退赘肉
轻松一点,美味尝鲜;分享品质生活与快乐,酷乐咖啡 诚意推荐新式菜品! 沙拉 减肥早已不是什么新鲜事,这种食物最大的优点在于能够帮助减少热量的摄入,但是因为沙拉中食材的多样性同时能够弥补我们身体所需要的 营养,而且食用沙拉减肥低碳也环保,能够清理肠胃和排毒,多吃皮肤也会变得美白细腻呢! 一. 金枪鱼沙拉 材料:罐头金枪鱼、蘑菇、圣女果、芦笋、沙拉酱。 做法: 1、将 芦笋 切成小段,圣女果 对半切开,蘑...
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冬天的最佳治愈,第二波热可可 Hot Chocolate 带来温暖
轻松一点,美味尝鲜;分享品质生活与快乐,酷乐咖啡 诚意推荐新式菜品! 这么冷的天,对于嗜甜的朋友来说,一杯 热可可(热朱古力)应该得上算是最佳治愈吧?试想下周末的午后或者是严冬的夜里,捧着杯热可可,看著书听着歌,感觉时光都要温柔起来。热可可的做法有 酒精版的、有加入了 水果香料 的,总有一款能温暖你的胃和心。 11. 白色Oreo热可可 如果你能买到白色的 Fudge Oreo,磨碎它来做热可可吧。将 朱古力 和水加热混合...
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优雅烹饪 教您如何做出一块完美牛排
轻松一点,美味尝鲜;分享品质生活与快乐,酷乐咖啡 诚意推荐新式菜品! 正值岁末,在即将过去的这一年中一定有你想要感谢的人。如果你想用一种 优雅 的方式,亲自下厨借以表达对家人朋友的感谢、给他们一个惊喜,牛排 是个很好的选择。只要注意一些细节,牛排的失败率几乎为零,而且卖相吸引,绝对让你做得轻松,大家吃得愉快。 夏洛莱牛排 勃艮第地区位于法国东北部,是法国古老的葡萄酒产区。在 勃艮第地区,牛肉于餐牌上占有...
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冬天的最佳治愈,热可可 Hot Chocolate 带来温暖
轻松一点,美味尝鲜;分享品质生活与快乐,酷乐咖啡 诚意推荐新式菜品! 这么冷的天,对于嗜甜的朋友来说,一杯 热可可(热朱古力)应该得上算是最佳治愈吧?试想下周末的午后或者是严冬的夜里,捧着杯热可可,看著书听着歌,感觉时光都要温柔起来。热可可的做法有 酒精 版的、有加入了 水果香料 的,总有一款能温暖你的胃和心。 1. 热熔朱古力 配 海盐朱古力生奶油 首先登场的这款热可可味道会比较浓,点睛一步是海盐的运...
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大师眼中的“花式调酒”
轻松一点,美味尝鲜;分享品质生活与快乐,酷乐咖啡 诚意推荐新式菜品! 调酒 / 鸡尾酒 / 苏打酒,这些热词已经成为社会和网络里最流行的词!而 花式调酒 作为调酒行业里最引人注目而独树一帜!尤其在国外,更是让年轻人们趋之若鹜!而在大场合里,花调也屡见不鲜!看看你眼中的花调和他们心中的花调有多大差距? 如今,很多调酒师喜欢从事 花式调酒(work flair)的工作。这项工作包括灵巧的操纵酒瓶:将酒瓶拧紧一些,做几个投掷,这...
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来一杯咖啡吧,你会发现咖啡最美好的一面...
轻松一点,美味尝鲜;分享品质生活与快乐,酷乐咖啡 诚意推荐新式菜品! 你是 心情 好还是心情不好的时候想喝杯 咖啡 呢?每个人的答案都不一样,但正因为咖啡是心情好的时候喝的饮料,所以唯有在情绪不错时、想看看蓝蓝的天与晒晒温柔的 阳光 时才能品尝出咖啡的香醇美味。 咖啡馆里,慵懒的 爵士、扣人心弦的 歌剧、浪漫的 法国香颂 或轻柔的钢琴演奏才是你最常会听到的音乐,当然这和咖啡馆老板的品位有关。 你可以和亲密...
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比马卡龙好看N倍的中式甜点!
轻松一点,美味尝鲜;分享品质生活与快乐,酷乐咖啡 诚意推荐新式菜品! 在西方甜点面前 中式传统点心 成为了过时的玩意。心灵手巧的MM都去学习制作 马卡龙 了,各种西点烘焙课程早已人满为患,可见要找一个会做中式甜品的人有多难!中式甜点到底魅力何在?还真没有几人能说得出来。那不妨同去品一品那些需要传承的经典老派甜点。 荷花酥 杭州著名的汉族小吃。酥层清晰,食之 酥松香甜,别有风味。出淤泥而不染是人们对荷花...
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为了美食 这些城市值得一去
轻松一点,美味尝鲜;分享品质生活与快乐,酷乐咖啡 诚意推荐新式菜品! 有时候旅游不仅仅是为了欣赏美景,坐下来细细 品味美食 也是旅程中值得享受的时光。就如米其林三星餐厅那样,有些城市,值得你为了当地的美食而去。 一、为了最洁净的食物去一趟 耶路撒冷 油炸法拉费丸子 以色列人 对于食品原料的挑剔态度,是其他地方无法比拟的,令我肃然起敬。只有获得考舍尔(KOSHER) 标准认证的,才是符合犹太教规的健康的、洁净...
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豆浆油条成冰淇淋?挡不住的冬日冰爽
轻松一点,美味尝鲜;分享品质生活与快乐,酷乐咖啡 诚意推荐新式菜品! 在人们的观念中,冬天吃火锅、夏天吃 冰淇淋 是合乎常理的。不知从何时起,冬天吃冰淇淋也成了一种时尚。我们一起来看看有什么有趣有又味的冰淇淋吧! 雪版“豆浆油条” 福1088最 朴实 又富 巧思 的甜品,满足了豆浆油条满满的情结,在 浓郁自然 的豆浆味道上多了一点Creamy ;油条切片烤干,脆而少油,分量适中。此甜品出自上海“福&rd...
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