轻松一点，美味尝鲜；分享品质生活与快乐，酷乐咖啡 诚意推荐新式菜品！ 经常能在许多地方看到如何把牛肉炖得又软又烂的方法，但实际上，牛肉没有那么简单，这些方法要么破坏了牛肉的纤维组织，要么纯粹是心理作用。要想吃到好的味道，只有一个方法，就是牛肉本身的质量 不知道为什么有那么多人愿意用“鲜嫩”这个词去形容扒房里的牛肉。首先牛肉绝对不鲜，但凡是进口的牛肉，都是冷冻之后解冻出来的，至于“嫩&...

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虽然法国各地的菜式各自不同，但有一点却是相同：以发挥材料的原味为上。材料一定要新鲜，烹饪手法亦不复杂，但菜上浇的汁则格外讲究。中餐也用调味汁，但很少象法餐那样壁垒分明，除了象白斩鸡、盐水鸭等有特殊配料，一般都是色香味俱全地端上餐桌。法餐菜式的调味汁之多，可与正式菜肴相媲美，一些讲究礼仪的餐厅，往往会将有关调味汁的说明写在菜单上。菜端上来，调味汁端上来，不要以为所有的调味汁都可以淋在菜肴上。 吃肉的时候，常...

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轻松一点，美味尝鲜；分享品质生活与快乐，酷乐咖啡 诚意推荐新式菜品！ 一杯热气腾腾的咖啡有时候不仅能“暖”人心脾，更能激发人的灵感。据说许多诺贝尔奖获得者的妙思便得益于那杯浓浓的咖啡。那么文人墨客最爱光顾的咖啡馆都藏在何处呢？ 费萨维咖啡馆(El Fishawy Coffee Shop)地点：埃及开罗费萨维咖啡馆 地处状如迷宫的古老集市——汗·哈里里集市(Khan el KhalilBazaar)。两个世纪以来，这家&ld...

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轻松一点，美味尝鲜；分享品质生活与快乐，酷乐咖啡 诚意推荐新式菜品！ 吃沙拉的妙处在于，你永远也不会知道，下一秒口中会是番茄的酸甜还是薄荷的清爽。无论吃沙拉的目的是为了爽口、减肥，抑或是健康，沙拉都是一种纯粹而美好的存在。当食材遇上酱汁，就好像一场命中注定般的邂逅，所产生的化学反应，恰似原子裂变般动人心弦。无论那其中包含的是瓜果蔬菜还是山珍海味，都将色彩斑斓渲染得淋漓尽致。 人们总说，生活就是一段有美食相...

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轻松一点，美味尝鲜；分享品质生活与快乐，酷乐咖啡 诚意推荐新式菜品！ 你也是咖啡迷吗？秋冬的脚步渐渐来临，在寒冷的早晨来一杯温暖的咖啡特别提神醒脑。在融合了多元文化的大城市—纽约。有机会拜访纽约的的话，不妨前去探索这些美味与品位兼具的特色咖啡馆吧！ 1.Toby’s Estate 明亮宽敞的空间，占据整个墙壁的大书架上摆满书籍和艺术品，是不是很适合窝在这里半天，阅读你最爱的小说呢？ 2.Caffe Reggio 身...

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轻松一点，美味尝鲜；分享品质生活与快乐，酷乐咖啡 诚意推荐新式菜品！ 希腊多岛，知名的 克里特岛 举世闻名，除了宙斯天王与欧罗巴公主的神话故事之外，这个幸福快乐之岛还是世界上最长寿者居住的地方。克里特人长寿健康的秘诀极为简单，他们吃肥沃土壤所种植的新鲜产物，如大量的蔬菜、水果、谷类、奶酪及粗面包，只喝少量牛奶，吃极少的肉，连烹调也极为简单，地中海健康饮食准则，已从希腊风靡至全世界。 基本上，希腊是个不太...

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轻松一点，美味尝鲜；分享品质生活与快乐，酷乐咖啡 诚意推荐新式菜品！ 意大利的甜葡萄酒可以大致分为三大类：帕赛托（Passito）葡萄酒、加强型葡萄酒 以及 甜起泡酒。这些葡萄酒大多数是用作甜点酒来饮用；不过部分也可以用来烹饪，比如 马沙拉（Marsala）葡萄酒；有些也可以作为零食饮料，比如 布拉凯多起泡酒（Brachetto dAcqui）；还有些可以用来搭配奶酪或者鹅肝酱，比如 潘泰莱里亚帕赛托葡萄酒（Passito di Pantelleria）。 ...

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轻松一点，美味尝鲜；分享品质生活与快乐，酷乐咖啡 诚意推荐新式菜品！ 推荐创意健康美食、新式菜品，酷乐咖啡邀您一同品尝，体验。

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轻松一点，美味尝鲜；分享品质生活与快乐，酷乐咖啡 诚意推荐新式菜品！ 把你想说的话印在一杯香浓美味的花式咖啡上，温馨一刻浪漫指数全掌握！ 推荐创意健康美食、新式菜品，酷乐咖啡邀您一同品尝，体验。

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巴西的热情可不仅仅只有缤纷的巡游节目，巴西的美食跟巴西一样也是热情奔放派的。小心，不要在烤肉的时候把里约也烤了。 巴西烤肉提到巴西就绝对不能不提巴西烤肉。巴西烤肉为巴西国家的一品国菜，在巴西的每个地方烤肉是极为主流的风味菜。由于巴西畜牧业较发达，所以食品中肉类较多。他们常食猪牛肉，一般较富有的人家牛肉吃得多些，反之则食猪肉多些。烤牛肉是巴西的著名风味菜肴，每逢家宴、外出野餐都少不了烤肉。 巴西烤烧发源于巴西...

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