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忘掉星巴克 探寻全球八大咖啡城市
轻松一点,美味尝鲜;分享品质生活与快乐,酷乐咖啡 诚意推荐新式菜品! 阿拉伯是第一个种植咖啡的民族,而法国人制造了第一台咖啡机。如今,咖啡早已不是西方人独有的饮品,全球各地,大街小巷都能找到它的踪迹。别告诉我你只知道星巴克!今天就随小编来看看以下八大 咖啡城市,那里的咖啡不是好而是好极了! 一、伦敦,英国十年前,澳洲人和新西兰人在伦敦开了首个意式咖啡厅。自那时,意式咖啡厅就像雨后春笋般遍布整个城市。在咖啡服务...
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牛排与红酒 如何搭出专业范儿
轻松一点,美味尝鲜;分享品质生活与快乐,酷乐咖啡 诚意推荐新式菜品! 牛排配红酒似乎已成了铁打不动的“绝配”,但在主厨和侍酒师看来,每一种香味与口感组合的微妙变化都可以带来截然不同的用餐体验。再者,根据牛肉的饲养方式和是熟成方式不同,对葡萄酒的搭配要求也会随之变化。总之,它两的搭配远比想象中复杂得多。Part 1:草饲VS谷饲【草饲牛肉】 最佳搭配:梅洛、黑皮诺 草饲牛肉 最显著的特点是,油脂较少,因此肉...
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够格调!开在奢侈品店铺里的咖啡馆
轻松一点,美味尝鲜;分享品质生活与快乐,酷乐咖啡 诚意推荐新式菜品! 一边在奢侈品店里疯狂购物,一边可以品尝美味的咖啡,这是一种高调奢华有内涵的生活。 Alfre’s Beijing——浓浓英伦腔调 Alfre’s Beijing 位于侨福芳草地一层,从露台旋梯上去就是Alfred Dunhill北京旗舰店。 光线、皮质沙发、酒吧台上的氛围,还有那处让人惊叹的“Library”,都与伦敦老餐厅如出一辙。来到Alfre&rs...
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赢在起跑线 酒店定养澳洲牛排
这家开在静安香格里拉酒店里的牛排馆,所有牛肉都来自澳大利亚 5 个不同的农场,除了“酒店定养”的小牛,餐厅在昆士兰一个专门的农场只为其提供牛肉,确保了整体品质的水准和日常供应稳定。 星级酒店餐饮大多中规中矩,不外乎中餐、法国或意大利餐、日料这几种菜系。拥有自家牛排馆的并不多见,全因要烹制好牛排,首要条件还是那块肉。因此,静安香格里拉大酒店的 1515 牛排馆刚开业,便赚足了挑剔食客的眼球。 1515 牛...
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魔都秋季最佳户外露天酒吧推荐
上海滩林林总总的露天酒吧开始踊跃起来。凉风习习的秋夜里,与三两好友相邀喝酒闲聊、与家人共享天伦之乐,着实令人心旷神怡!Shari地址:徐汇区永嘉路630号(近乌鲁木齐南路)人均:200元 开在历史洋房内,门前是一片宽阔的露天座区域,氛围相当宁静、优雅。高墙隔离开都市的喧嚣,让身心更加得以沉静。这里专注于高级现代日式料理的制作,所采用的鱼类食材均来自日本或大连,对于新鲜品质非常有讲究。Muse on the Bund地址:黄浦区北京东路9...
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内在古法精神,外在摩登造型的巴黎5区 Carl Marletti 甜点铺
轻松一点,美味尝鲜;分享品质生活与快乐,酷乐咖啡 诚意推荐新式菜品! Carl Marletti 原来是和平咖啡馆 (Café de la Paix) 的甜点主厨,2005 年因为和几个知名的服装设计师像 Agnès b.、法国高档品牌内衣 Chantal Thomass 等合作设计了几款名为「五百层」 (Cinq centsfeuilles) 的「千层派」而声名大噪,他也因此迷上创造跟设计样貌时髦美丽的甜点,2007 年自己出来开了这家乍看之下像精品店的甜点铺。 他的...
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咖啡 一种生活方式
轻松一点,美味尝鲜;分享品质生活与快乐,酷乐咖啡 诚意推荐新式菜品! 秋季,总会不经意地发现街口转角有家 咖啡馆 。对于现代人,咖啡馆有着它独特的吸引人之处,因为享受的不仅仅是咖啡,更是一种品质,文化和思想。 咖啡这种神奇的饮料,早在阿拉伯人时代就被赋予了神奇的功能,借助咖啡,人们思考问题、梦想世界、辩论时政。来到咖啡馆,阅读、聊天、听音乐,在喷香的咖啡味道中,让理性思想插上浪漫梦幻的翅膀。 欧洲人同...
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享受咖啡——就要和音乐融为一体
轻松一点,美味尝鲜;分享品质生活与快乐,酷乐咖啡 诚意推荐新式菜品! 相信现在只要你走进一家西式的咖啡店,就会听到让人放松的轻音乐。 听着音乐再喝上一杯咖啡享受这感觉最幸福的时候。 充满轻音乐的环境里,体会着咖啡的味道,这一刹可以说是无法形容的美妙时光。从现实的嘈杂里进入到了很安静,很放松的世界里。 在这样的场所喝咖啡就叫做 音乐喝咖啡(也叫名曲喝咖啡)。 战争后的混乱时期,很多年轻人大都...
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九种食物 让体内脂肪快速燃烧
轻松一点,美味尝鲜;分享品质生活与快乐,酷乐咖啡 诚意推荐新式菜品! 1。魔芋 是一种草本植物,其根茎经去皮、烘干磨成粉后,再加工即可制成蒟蒻食品,包括甜品、面条及素肉等。蒟蒻几乎零卡路里,并且不含脂肪,却含有丰富纤维,可在肠胃内吸收水份,食用后易有饱足感,多吃也不怕。蒟蒻也具有水溶性纤维,为人体吸收后可阻碍肠内细菌繁殖,并导引细菌排出,因此得胃肠清道夫之美名。 2。西红柿 一个中等大小的西红柿,只有四十卡...
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红酒极客们带你初识红酒
喝一口红酒有多少礼仪你知道吗?红酒是一种很娇贵的东西,只要喝红酒的方法不对,就无法品到它的精妙之处。如今,红酒不仅已经被公认为社交礼仪中关键的一个环节,更成为我们日常享受生活的代表。 1、如何拿酒和杯子? 我们知道啤酒杯和纸杯是不能用来装葡萄酒的,要不然这会跟用纸杯饮上好的咖啡一样无趣了,所以,葡萄酒要用高脚杯来配。 红酒的味道很受温度影响,手的温度不同于酒温,手温会影响到葡萄酒的风味。所以,拿杯子的时候...
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